Sanda Marin, doamna bucătăriei românești, îți oferă o rețetă simplă, care nu poate da greș, de CLĂTITE PUFOASE!
Ingrediente (pentru zece clătite):
100 grame făină,
300 ml de lapte rece,
două ouă (la care se renunţă în varianta de post),
o lingură de zahăr, o lingură de ulei,
o linguriţă de lămâie rasă,
un praf de sare şi unul de bicarbonat.
Mod de preparare clătite: Se amestecă ingredientele – de preferinţă cu mixerul – până se obţine o compoziţie omogenă, fără cocoloaşe. Se ia cu un polonic şi se toarnă, pe rând, compoziţia într-o tigaie încinsă (dacă tigaia este de calitate, nu este nevoie să puneţi ulei.
Dacă are, însă, aderenţe, este bine să puneţi, înainte de prima clătită, câteva picături de ulei). Se lasă fiecare clătită la rumenit câte două – trei minute pe fiecare parte, după care se iau pe o farfurie, puse una peste alta.
Reteta de pasca traditionala cu aluat de cozonac si umplutura de branza, va ramane cea…
Ingrediente: ulei vegetal – 50 ml. faina – 110 g. lapte – 80 g. galbenusuri…
Ingrediente: Faina – 850 g Drojdie – 25 g Zahar – 50 g Unt –…
Acest fel de mancare este foarte usor de preparat, delicios si aromat. Putem servi orice…
Ingrediente pentru aluat: 1 kg faina 50 g drojdie 500 ml lapte 100 g unt…
Pentru o delicioasa friptura de miel avem nevoie de urmatoarele ingrediente: Ingrediente: 2 pulpe de…