Cu ingrediente simple puteti face un desert neobisnuit

Ingrediente pentru blat:

-4 oua

-4 linguri de zahar

-4 linguri de apa

-6 linguri de faina

-4 linguri cacao

-1 praf de copt

-esenta de rom

Ingrediente pentru sirop:

-100 ml apa

-50 gr zahar

-1 fiola esenta de rom

Ingrediente pentru crema:

-4 galbenusuri

-200 ml lapte

-250 gr unt

-2 linguri zahar

-160 gr zahar pudra

-2 linguri faina

Ingrediente pentru décor

-250 ml frisca lichida

-50 gr ciocolata

Mod de preparare blat

Albusurile se bat spuma tare impreuna cu zaharul pana cand capata o consistenta lucioasa. Adaugati galbenusurile si apa. Amestecati cu o lingura de lemn pana se incorporeaza bine.

Se adauga faina amestecata cu praful de copt si cacao. Se amesteca bine toate ingredientele. Aluatul obtinut se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace timp de 25 de minute la o temperature medie.

Prepararea siropului

Fierbeti apa cu zaharul. In siropul racit adaugati fiola de esenta.

Prepararea cremei

Mixati galbenusurile cu zaharul si faina. Turnati amestecul in lapte si puneti-l pe foc. Amestecati pana cand crema devine groasa.
Intr-un castron separate mixati untul cu zaharul pudra. Untul se incorporeaza in crema racita.

Crema obtinuta se imprastie uniform pe toata suprafata blatului de cacao, care anterior a fost insiropat.

Frisca se bate spuma tare si se imprastie peste crema. Decorati cu ciocolata rasa. Inainte de servire, se recomanda sa tineti desertul cel putin o ora la frigider.