Autor: retete
-
Celebra reteta de chec a lui Anton Roman
Reţeta pe care o regăsim la Radu Anton Roman, regretatul gastronom, în lucrarea “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia), ne învaţă cum să nu dăm greş cu preparatul. Ingrediente: 1 kg făină 1,5 pachet unt 8 ouă 100 g stafide 1 păharel mic de rom coaja de la 1 lămâie praf de copt zahăr…
-
Cum poti pregati un delicios macrou la cuptor
Macroul este un peste sanatos, gustos si nu este deloc scump. Nu are prea multe oase si este o placere sa il gatesti. Carnea acestui peste este bogata in proteine, acizi grasi omega si vitamina B12. Ingrediente: -3 pesti macrou -5-6 rosii -2 cepe -1 lamaie mica -sare si piper dupa gust -ulei Mod de…
-
Puteți face maioneza delicioasă de casă fără ulei
Maioneza este un dressing foarte obișnuit, care este făcut, de obicei, din gălbenușul de ou, ulei, adăugând puțin mustar și suc de lămâie. Acum vă arătăm cum să faceti maioneză fără ulei, mai sănătoasa și mai delicioasa. Ingrediente: 1 gălbenuș de ou fiert 1 gălbenuș de ouă crud 1 lingurita muștar, 4-5 linguri de brânză…
-
Tort cu brânză și jeleu de piersici. Un desert deosebit
Va prezentam o reteta de tort deosebit pentru ocazii spaeciale. Ingrediente Rulouri din pandișpan: – 4 ouă – 4 linguri zahăr – 4 linguri făină – Un praf de sare – 4 – 5 linguri dulceață de piersici Blat de pandișpan: – 2 ouă – 2 linguri zahăr – 2 linguri făină – Un praf…
-
Gogosi pufoase dupa reteta lui Anton Roman
Cel mai uşor şi rapid desert se pregăteşte din câteva ingrediente. Popularele gogoşi, neplisite de pe mesele românilor se fac iute. Pufoase şi rapid de preparat, gogoşile sunt cea mai bună opţiune pentru un desert gustos. Radu Anton Roman, maestrul gastronomiei româneşti, jurnalist şi scriitor, dezvăluie în cartea sa de “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”…
-
Prajitura delicata cu branza: Trebuie doar sa amesteci totul intr-un vas si sa pui la cuptor
INGREDIENTE: 500 g brânză de vaci 450 g smântâna 100 g unt la temperatura camerei 8 ouă 7 linguri făină 7 linguri zahăr 1 plic praf de copt Coaja rasă de la o lămâie Optional: stafide, fructe, nuci Unt pentru tapetare Dulceață de caise pentru servire Zahăr pudră MOD DE PREPARARE: Încălzim cuptorul la 180…
-
Tort cu miere copt la tigaie. Ai mancat asa ceva?
Este imposibil să-l strici, fă o încercare ?Este o alegere bună pentru toate ocaziile. ingrediente 2 pahare de făină 1 cană de zahăr 1 lingura miere 1 ou 1 plic praf de copt 1/4 ceasca de ulei 2/3 pahar de lapte putina sare, 2/3 cană apă caldă. Mod de preparare Se amesteca toate ingredientele, ca…
-
Cu 4 – 5 mere faci aceasta prajitura delicioasa
Dacă doriți să coaceți ceva simplu, încercați această rețetă! ingrediente: 3 ouă 200 g zahăr 150 g de smântână dulce 80 ml de ulei 1 plic de zahăr vanilat putina sare, 250 g făină 1 plic praf de copt 4 – 5 mere mari. Mod de preparare: Pune toate ingredientele într-un castron, cu excepția merelor…
-
Musaca speciala cu piure. O rețetă cu carne tocată și cartofi
Cartofii și carnea tocată sunt o combinație de ingrediente câștigătoare în ceea ce privește experimentele culinare. Obțineți un fel de mâncare fierbinte, pe care oricine o va dori fără excepție. Reteta noastră este exact ceea ce ați căutat atât de mult! Ingrediente -700 gr cartofi -500 gr ciuperci -600 gr carne tocata de vita -2…
-
Prajitura cu nuca de cocos – parfumul unei zile de vara
Pentru a pregati aceasta delicioasa prajitura aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: Ingrediente pentru aluat -4 oua -4 linguri zahar -2 linguri cacao -150 gr faina alba -1 plic praf de copt Ingrediente blat cocos -4 albusuri -4 linguri zahar -120 gr nuca de cocos -3 linguri faina Ingrediente pentru crema -4 galbenusuri -150 gr zahar…
-
Prajitura “ Freza Primarului” – un desert delicios pentru toate gusturile
Aceasta prajitura merge perfect pentru orice masa festiva! Ingrediente pentru foi -10 galbenusuri -300 gr zahar -15 linguri apa -350 gr faina -1/2 plic praf de copt Cele 10 galbenusuri de bat spuma cu zaharul, se adauga apa si faina amestecata cu praful de copt. In cuptorul preincalzit coaceti doua foi. Ingrediente pentru blat -10…
-
Sfaturi în bucătărie de la bunica
Nu ai un sucitor/făcăleț pentru a întinde aluatul? Nicio problemă, poți folosi de o sticlă de vin! Tortul/prăjitura se va tăia perfect dacă folosești un cuțit cald. Pentru a avea rezultate mai bune atunci când coci o prăjitură/ un tort/ brioșe/chec etc., lasă untul și ouăle la temperatura camerei peste noapte. Busuiocul proaspăt se păstrează…