Autor: camy
-
Pasca traditionala cu aluat de cozonac si umplutura de branza dulce
Reteta de pasca traditionala cu aluat de cozonac si umplutura de branza, va ramane cea mai apreciata, pentru ca asa este cunoscuta din strabuni. Ingrediente: 500 g faina 20 g drojdie proaspata 150 g zahar, coaja rasa de lamaie 3 galbenusuri 200 ml lapte caldut 150 g unt un praf de sare 2 lingurite esenta…
-
Pandispan pufos, delicios si simplu de facut. Ai nevoie de 50 ml ulei, 110 gr faina, 80 ml lapte, 6 oua…
Ingrediente: ulei vegetal – 50 ml. faina – 110 g. lapte – 80 g. galbenusuri – 5 buc. oua – 1 buc. albusuri- 5 buc. sare – 1 varf suc de lamaie – 0,5 lingurite. zahar vanilat – 1 lingurita zahar – 90 g Mod de preparare: Intr-un bol amestecam uleiul cu faina. Adaugam si…
-
Reteta pentru sarbatori. Panettone de casa cu nuci si stafide- Mult mai bun decat cel cumparat
Ingrediente: Faina – 850 g Drojdie – 25 g Zahar – 50 g Unt – 180 g Oua – 2 buc Galbenusuri – 4 buc Stafide – 150 g Fructe confiate – 100 g Nuci – 100 g Sare – 1,5 lingurite Lamaie – 1 buc Apa fierbinte – 1/2 pahar Mod de preparare: In…
-
Reteta de post! Cartofi la cuptor cu usturoi si pesmet: 1 kg de cartofi, 4 linguri ulei, 4 linguri pesmet, 4-5 catei de usturoi…
Acest fel de mancare este foarte usor de preparat, delicios si aromat. Putem servi orice fel de carne cu el. In perioada de post, poate fi consumat singur, cu salata proaspata. Ingrediente: 1 kg de cartofi mai mici, 4 linguri ulei, 4-5 catei de usturoi, 4 linguri pesmet, sare, piper, busuioc dupa gust (optional), marar…
-
Cozonac pufos si delicios ca la bunica. Reteta incredibil de usoara si gustoasa
Ingrediente pentru aluat: 1 kg faina 50 g drojdie 500 ml lapte 100 g unt 250 g zahar 5 galbenusuri de ou 1 lingurita sare coaja de lamaie coaja de portocala 2 plicuri zahar vanilat Ingrediente pentru umplutura: 250 g miez de nuca 5 albusuri de ou 100 g zahar 2 linguri zahar pudra sare…
-
Friptura de miel la cuptor cu vin si usturoi verde. Reteta traditionala pentru Sarbatorile Pascale
Pentru o delicioasa friptura de miel avem nevoie de urmatoarele ingrediente: Ingrediente: 2 pulpe de miel (carne de miel cu os) 1 legatura usturoi verde (10 fire de usturoi proaspat) 2 linguri ulei 1 lingurita sare 1 lingurita piper negru macinat 1 lingurita boia de ardei dulce 300 ml vin alb 1 ceasca apa Mod…
-
Cozonac impletit cu stafide- Reteta simpla pe care toata lumea o poate face
Cozonacul va iesi din prima, chiar daca „nu sunteti prieteni” cu produse de patiserie. Aluatul este moale, luxuriant si foarte gustos. Ingrediente: faina – 325-350 g lapte – 150 ml oua -1 buc. unt – 30 g zahar – 40 g zahar vanilat – 8 g smantana cu un continut de grasime de 20-25% –…
-
Cum se prepara un cozonac gustos, pufos si aromat. Un cofetar celebru ne dezvaluie secretul
Secretul unui cozonac pufos si savuros sta nu atat in ingredientele sale, cat in pregatirea aluatului si coacerea sa. Iata care sunt secretele unui cozonac gustos, pufos si aromat, dezvaluite de Mariana Murariu, chef bucatar. Reguli de baza pentru cozonacii facuti acasa: “Eu bat coca, o framant pana curge apa pe mine” “De sarbatori, fac…
-
Pasca cu branza dulce, fara aluat. Ai nevoie de 200 g zahar, 6 oua, 1 lingurita esenta vanilie, 700 g branza de vaci, 200 g unt…
Alaturi de ciorba de miel, friptura la cuptor si ouale vopsite, pasca cu branza si stafide nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Paste. Ingrediente necesare pentru reteta: 200 g zahar 6 oua 1 lingurita esenta vanilie 700 g branza de vaci 200 g unt 65% 4 linguri faina alba 4 linguri gris 400…
-
Chef Sorin Bontea dezvaluie secretul. Cum faci drobul si friptura de miel ca la carte
Sorin Bontea, cel mai exigent jurat din competitia de la ProTV, a dezvaluit secretele lui pentru masa de sarbatoare. Chiar daca si-a facut un renume de dur, Sorin Bontea nu este nici pe departe asa in viata particulara. Ca orice bun crestin, Cheful marturiseste ca petrece Pastele in familie, impreuna cu sotia si copiii, iar…
-
Cozonac fara framantare. Cel mai simplu mod de a face cozonac. Ai nevoie de 1 kg de faina, 300 de grame de zahar, 5 oua potrivite, jumatate de pachet de unt…
Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru gospodinele care nu vor sau nu stiu sa framante, ori pur si simplu din lipsa de timp. Ce iti trebuie pentru Cozonac fara framantare: – 1 kg de faina – 300 de grame de zahar – 5 oua potrivite – jumatate de pachet de unt…
-
Cum sa faci Cozonaci dupa reteta lui chef Sorin Bontea, deliciosi si pufosi. Ai nevoie de1 kg faina, 350 g zahar, coaja rasa de la o lamaie, coaja rasa de la o portocala, 50 ml de ulei…
Celebra reteta pentru cozonaci a lui chef Sorin Bontea, usor de facut si foarte gustoasa. Din cantitatile date obtinem doi cozonaci. -1 kg faina -350 g zahar -8 galbenusuri -coaja rasa de la o lamaie -coaja rasa de la o portocala -50 ml de ulei -1/2 lingurita de sare -14 g de drojdie uscata -o…