Rulouri din aluat fraged, cu cremă de vanilie – Rețetă ușoară și delicioasă

Ingrediente pentru aluat:

250 ml ulei

250 ml apă

sare

750 g făină

Ingrediente pentru crema de vanilie:

3 ouă

250 g zahăr

1 l lapte

1 lingură esență de vanilie

5 linguri făină

250 g unt

ulei

zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, amestecăm toate ingredientele cu ajutorul unui mixer. Împărțim aluatul obținut în biluțele mici apoi le formăm rulouri.

2. Așezăm rulourile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până când se rumenesc frumos.

3. Pentru crema de vanilie, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, laptele, esența de vanilie, făina și mixăm până la omogenizare. La final, adăugăm margarina tăiată cubulețe. Punem amestecul la fiert, pe foc mic și mixăm până obținem o cremă densă și omogenă.

4. După ce s-au copt, umplem rulourile cu crema obținută. La final, decorăm cu zahăr pudră.