Orice copil ar trebui sa se bucure de o portie delicioasa de salam de biscuiti

Orice copil ar trebui sa se bucure de o portie delicioasa de salam de biscuiti! Uite reteta:

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 30 min

Gata in: 30 min

INGREDIENTE

250 g biscuiti populari

250 g zahar

100 g unt

50 g cacao

120 ml lapte

120 g stafide aurii

esenta de rom

zahar pudra

MOD DE PREPARARE

1. Intr-un vas se fierb 60 ml lapte si zaharul pentru a obtine un sirop in care, apoi, se adauga untul. Se amesteca energic
pentru a-l topi.

2. Cacaua se dizolva in restul laptelui, se amesteca apoi cu crema de unt si se lasa sa dea un clocot.

3. Se maruntesc biscuitii, se pun intr-un vas cu stafidele si se toarna siropul fierbinte si esenta de rom. Se amesteca.

4. Pe o folie alimentara se presara un strat de zahar pudra si se pune amestecul cu biscuiti. Se ruleaza, formand un rulou
care se strange bine la capete. Se da la rece, cel mai bine de pe o zi pe alta.

Citeste si:TURTA DULCE DE CASA – RETETA CLASICA

INGREDIENTE

500 g faina

4 oua

9 linguri miere

200 g zahar pudra

1 lingurita mix de condimente: scortisoara, nucsoara, cuisoare, ghimbir, anason.

1 lingurita bicarbonat

1 lingura zeama de lamaie

MOD DE PREPARARE

Amesteca untul topit cu mierea, zeama de lamaie si zaharul, itr-o craticioara, pe focul mic. Da de pe foc dupa ce s-a
omogenizat si lasa la racit. Intre timp, amesteca ingredientele uscat (tot ce a ramas, cu exceptia oualor). Combina amestecul de unt topit cu ingredientele uscate. Bate ouale si adauga-le peste.

Framanta lent dar ferm aluatul de turta dulce, pana la omogenizare. Daca inca ti se lipeste de maini, inseamna ca ii mai trebuie faina.

Adauga faina putin cate putin pana ajungi la consistenta dorita – aluatul final trebuie sa fie elastic si nelipicios. Acopera castronul in care e aluatul cu un prosop curat si lasa sa creasca cel putin 30 de minute.

Incinge cuptorul si tapeteaza o tava cu foaie de copt. Formeaza bilute de turta dulce din aluat si pune-le pe tava, pastrand distanta de 1-2 cm intre ele ca sa aiba loc sa creasca fara sa se lipeasca.

Da-le la cuptor 10-15-20 de minute (in functie de cat de mari ai format turtele), verificand din cand in cand sa nu se arda.