Cum se prepară blatul de pizza perfect

Pentru ca stiu ca va place pizza si vreti sa puteti sa preparati pizza si acasa, va prezentam o reteta de blat de pizza.

Aceasta reteta de blat de pizza, va propune un aluat de pizza de baza cu ajutorul careia sa puteti prepara orice fel de pizza: cu legume, Pizza Capriciosa, Pizza Romana, Pizza

Calorii :

150 Kcal

Specific :italian

Timp de preparare :mediu

Status :testat

Numar portii :1

Ingrediente:

ulei de masline- 3 linguri
apa- 150 ml
zahar tos – 1 lingurita
sare – 1 lingurita
fain – a250 g

Preparare:

Se pune intr-un castronel drojdia amestecata cu 1 lingura de faina, 3-4 linguri de apa calda si zahar pana se face ca o pasta, se acopera si se lasa pana se se umfla si face spuma;

Intr-un castron se pune faina, in mijlocul ei se toarna amestecul de drojdie, uleiul, sarea si se amesteca, pentru a forma un aluat moale si elastic, daca trebuie se adauga si restul de apa;

Se framanta bine, se lasa deoparte acoperit, sa dospeasca marindu-si volumul;

Se poate lasa si la frigider de pe o zi pe alta;

Cand vrem sa preparam pizza, intindem o foaie de marimea si forma dorita, pe care o punem intr-o forma unsa.

Tips:
Cu ajutorul acestei retete veti prepara cam 500 g de aluat; Puteti prepara aluatul si cu 1 zi inainte si sa-l pastrati la frigidert.