Cornulețe fragede cu gem – le poti face si cand e post

Ingrediente:

Pentru aluat:

90 g margarină

90 g iaurt din soia

o lingură zahăr

150 g făină

Pentru umplutură:

gem, după gust

Pentru servit:

zahăr pudră

1. Într-un vas se amestecă margarina la temperatura camerei, iaurtul bine scurs de apă și zahărul.

2. Se adaugă făina, se amestecă și se framântă pe masa de lucru presărată puțin cu făină.

3. Aluatul se împarte în bile mai mici care se întind în foi. Se taie apoi în triunghiuri.

4. Pentru a forma cornulețe, se unge cu gem fiecare triunghi, se rulează și se așază în tava tapetată cu hârtie. Se coc 15 minute.

5. Se servesc cu zahăr pudră pe deasupra.