Clatite delicioase fara lapte si oua. Au ele un ingredient care le face pufoase

Cele mai bune clătite de post pe care le-ai mâncat vreodată, datorită ultimului ingredient!

INGREDIENTE

200 g făină

3 linguri zahăr (brun, de preferat)

1 linguriță praf de copt

1 lingură ulei

2 fiole esență de vanilie

*375 ml lapte de soia (ce aromă preferi)

MOD DE PREPARARE

Exact ca la clătitele obișnuite, se amestecă toate ingredientele, treptat, într-un bol mare, cu ajutorul unui tel sau al unui mixer.

Încinge uleiul în tigaie, la foc mediu spre mare și apoi apucă-te de făcut, pe rând, clătitele. (Dacă pui 3 linguri de aluat la fiecare clătită în parte, îți vor ieși, în total, aproximativ 15 bucăți).

Prăjește fiecare clătită 1-2 minute pe prima parte, apoi încă un minut pe cealaltă parte.

Se servesc cu gem sau dulceață.