Clatite delicioase cu apa calda – vor iesi foarte pufoase

Vă oferim o reteta de clatite cu apa clocotita.

ingrediente:

apă clocotita – 1,5 cesti;

lapte – 1,5 cani;

ouă – 2 bucăți;

făină – 1,5 cani

unt – 1,5 linguri;

zahăr granulat – 1,5 linguri;

putina sare

vanilie.

Mod de preparare:

Bateți ouăle cu zahărul, adăugați sare și vanilie. Apoi,mixand amestecul, adăugați laptele și apoi treptat făina.

Fără a va opri din mixare, turnați untul topit și apoi apa clocotita in fir subtire. Lăsați aluatul sa se odihneasca timp de o jumătate de oră, astfel încât toate ingredientele să se amestece armonios.

Și apoi începe să coaceți.

Se toarnă aluatul într-o tigaie speciala de clatite in strat subțire, așteptați 1-2 minute și apoi intoarceti. Apropos, dacă tigaia nu este specială, atunci ar trebui să o ungeti cu puțin ulei vegetal.

Le puteti umple cu ce doriti: dulceata, branza, fructe, etc

Pofta buna!