Rețeta de cartofi gratinați, originară din Franța, ușor de făcut.

Cremoși în interior, înveliți de o crustă aromată și crocantă.

INGREDIENTE

500 g cartofi

250 ml smântână de gătit

100 ml lapte

150 g parmezan

100 g cașcaval afumat

2 căței de usturoi

40 g unt

sare, piper, nucșoară – după gust

MOD DE PREPARARE

Preîncălzește cuptorul. Unge o tavă care nu lipește cu unt.

Spală, curăță și taie cartofii în felii rotunde și destul de subțiri (un pic mai groase decât ai tăia dacă ai face chips-uri de casă). (Poți folosi la feliat chiar aparatul de curățat cartofi, va merge mai repede)

Într-un bol, amestecă smântâna cu laptele, usturoiul pisat și condimentele. Combină cu cartofii.
Aliniază (după bunul plac, deisgur) cartofii în tava dinainte pregătită.

Presară deasupra, din belșug, cașcavalul afumat și parmezanul. Mai poți presăra, dacă dorești, pe deasupra, un praf de nucșoară.

Dă la cuptor pentru aproximativ 55 de minute. Se servesc fierbinți.

Loading...