O gospodina ne spune urmatoarele: „De ani de zile o pregatesc, uneori cu stafide, alteori fara. Am pus chiar si caise taiate din conserva si a iesit formidabila”
INGREDIENTE:
500 g branza de vaci
450 g smantana
100 g unt la temperatura camerei
8 oua
7 linguri faina
7 linguri zahar
1 plic praf de copt
Coaja rasa de la o lamaie
Optional: stafide, fructe, nuci
Unt pentru tapetare
Dulceata de caise pentru servire
Zahar pudra
MOD DE PREPARARE:
Incalzim cuptorul la 180 de grade.
Ingredientele le punem in ordinea de mai sus, intr-un vas si le amestecam bine pana obtinem o compozitie spumoasa. Compozitia obtinuta, o turnam intr-o tava cu peretii inalti si tapetata cu unt,(fara faina). Tava o lovim de cateva ori de masa, sa se aseze uniform aluatul si sa eliminam aerul din el.
Punem totul in cuptorul preincalzit si coacem aproximativ 25 – 30 de minute.
In timpul coacerii va creste foarte mult, dar cand vom scoate prajitura din cuptor se va lasa.
Putem servi fierbinte dar si rece e delicioasa!