Prajitura de post, cu bulion si gris – Reteta de post foarte gustoasa si foarte usor de facut – Pentru a pregati acest desert de post, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
Ingrediente pentru foi:
15 linguri ulei
5 lingurite de bulion
7 linguri zahar
450 g faina
1/2 lingurita bicarbonat
sare
o fiola esenata de rom
Ingrediente pentru crema:
1 l apa
200 g gris
250 g margarina
10 linguri zahar
100 g nuca de cocos
coaja de lamaie
Mod de preparare:
1. Intr-un bol, turnam uleiul. Adaugam zaharul, sarea si amestecam bine. Treptat, adaugam bulionul, esenta de rom, faina, bicarbonatul si amestecam foarte bine.
2. Intindem o treime din cantitatea de aluat, intr-o foaie subtire. O asezam pe o tava acoperita cu hartie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute. Procedam la fel cu restul de aluat. In final, trebuie sa obtinem 3 foi.
3. Intr-un vas, punem apa la fiert. Adaugam coaja de lamaie, zaharul si amestecam. Cand a inceput sa clocoteasca, adaugam grisul, pe urma luam vasul de pe foc. La final, adaugam sucul de lamaie, margarina, nuca de cocos si amestecam bine.
4. Pentru a forma prajitura, tapetam prima foaie cu jumatate din cantitatea de crema. Pe deasupra, adaugam a 2-a foaie, crema ramasa iar la final completam cu a 3-a foaie. Decoram cu zahar vanilat.