Prajitura cu branza dulce si cacao – Se prepara foarte usor si toata lumea o adora – Pentru aceasta reteta, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
Ingrediente pentru blat:
6 oua
12 linguri zahar
12 linguri ulei
12 linguri faina
1 pliculet praf de copt
1 lingurita coaja de portocala
2 linguri cacao
2 pliculete zahar vanilat
6 linguri lapte
Ingrediente pentru umplutura:
500 g branza de vaci
120 g zahar
3 pliculete zahar vanilat
coaja de lamaie
2 oua
100 g stafide
40 g gris
zahar pudra
Mod de preparare:
1. Pentru blat, batem albusurile cu ajutorul unui mixer. Adaugam sara, zaharul si mixam pana la omogenizare. Treptat, adaugam cate un galbenus, uleiul, laptele, zaharul vanilat, coaja de portocale, pudra de cacao, faina si praful de copt. Amestecam totul foarte bine.
2. Turnam aluatul pe o tava acoperita cu hartie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 10 minute.
3. Pentru umplutura, amestecam branza cu stafidele. Adaugam grisul, coaja de lamaie, galbenusurile si amestecam bine. Cu ajutorul unui mixer, batem albusurile, adaugam zaharul, sarea si turnam spuma obtinuta peste compozitia de branza. Amestecam totul pana la omogenizare.
4. Scoatem blatul din cuptor si il taiem in jumatate. Pe o parte, asezam uniform crema si acoperim cu a 2-a jumatate de blat. Coacem inca 35 de miunte.
Sa o savurati cu drag! Pofta buna!