Ingrediente:
-2 cani de smantana
-coaja de la o ½ de lamaie
-sare si piper dupa gust
-condimente dupa gust (marar, cimbru)
Preparare
Lactatele au un efect foarte bun asupra carnii.
Turnati smantana intr-un castron. Spalati bine lamaia si dati-o pe razatoarea mica.
Sa nu razuiti partea alba, este amara.
Condimentati cu sare, piper si condimente dupa gust.
Ar fi bine sa puteti mararul si cimbru proaspat. Daca nu aveti, sunt ok si uscate.
Pieptul, pulpele si aripile puiului pot fi introduse in aceasta marinata.
Ar fi bine sa lasati carnea sa stea in marinata peste noapte. Pe gratar s-au la cuptor este divina.