Chifteluțe sunt preparate fără carne, dar pot spune cu încredere că sunt foarte gustoase. Simplu de preparat, se dovedesc a fi delicate, cu o crustă apetisantă crocantă.
Ingrediente
– Ovaz – 200g.
– Apă fierbinte – 200ml.
– Cartofi – 2 bucati (250gr)
– ceapa – 2 buc.
– Usturoi – 3 catei.
– Sare – dupa gust
– piper negru – dupa gust gust
Rețetă de gătit
Peste cele 200 de grame de fulgi de ovăz, se toarnă 100 ml apă clocotită și se amestecă, se lasă timp de 15 minute, sa se umfle fulgii. Se mai adauga apa fierbinta daca este mult prea tare compozitia.
Taiati marunt ceapa si pisati usturoiul.
Cei 2 cartofi medii se dau pe razatoarea fina, daca e nevoie stoarceti putin zeama.
În castron se amesteca făina de ovăz preparată, cartofii, ceapa cu usturoi, sarea si piperul. Daca doriti puteti sa puneti si verdeata tocata marunt. Se amesteca totul bine pana la omogenizarea completa. Se mai lasa 10 minute sa se patrunda aromele. Formati chiftrlutele, si le prajiti pana devin aurii.
Pofta buna!