Categorie: Sfaturi

Pentru majoritatea românilor, atunci când spun masa de Paște, se gândesc automat și la friptura de miel. Dar nu toți cunosc cum se marinează corect carnea de miel. Atunci când carnea este marinată capătă un gust, o culoare și o aromă aparte. Carnea marinată absoarbe lichidul în care este pusă, iar după ce este gătită…

Piureul de cartofi este unul dintre favoritele gospodinelor, și se potrivește aproape tuturor felurilor de mâncare pe care le puteți gsti. Dar indiferent cât de simplu ar părea, cartofii folositi, modul de pasare si mulți alti factori pot influența prepararea piureului perfect. Mai jos veți găsi greșeli tipice care ar trebui evitate atunci când pregătiți…

Trucurile gospodinelor. De ce e bine sa pui o lingura de lemn pe oala cu mancare Cateva lucruri simple, dar foarte utile, iti pot usura munca in bucatarie. Iata cateva trucuri de la cele mai pricepute gospodine. Evita ca mancarea sa dea in clocot si sa curga din oala, pe aragaz. Pune o lingura de…

Indiferent cum l-ai prepara, cu nuca intreaga sau macinata, fulgi de ciocolata sau cacao, cu stafide sau simplu doar din albusuri, modul de preparare pentru un chec reusit ramane acelasi: – toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei si se cantaresc conform retetei. Ingredientele reci se scot din frigider cu 60 minute inainte de…

Desi pare floare la ureche, fiertul mamaligii se poate dovedi o adevarata provocare chiar si pentru gospodinele iscusite. Cel mai rau lucru care ti se poate intampla atunci cand faci mamaliga este sa iasa cu cocoloase. Din fericire, exista un truc care care te scapa de aceasta problema. Tot ce ai de facut este sa…

Ingrediente: -2 cani de smantana -coaja de la o ½ de lamaie -sare si piper dupa gust -condimente dupa gust (marar, cimbru) Preparare Lactatele au un efect foarte bun asupra carnii. Turnati smantana intr-un castron. Spalati bine lamaia si dati-o pe razatoarea mica. Sa nu razuiti partea alba, este amara. Condimentati cu sare, piper si…

Pentru a va veni in ajutor, am adunat cateva sfaturi simple de la cele mai pricepute gospodine si de la cei mai iscusiti bucatari. Ce am aflat? Alege tipul de orez potrivit. Exista peste 120.000 de soiuri de orez in intreaga lume, catalogate in functie de granulatie, culoare sau aroma. In functie de preparatele pe…

Nu ai un sucitor/făcăleț pentru a întinde aluatul? Nicio problemă, poți folosi de o sticlă de vin! Tortul/prăjitura se va tăia perfect dacă folosești un cuțit cald. Pentru a avea rezultate mai bune atunci când coci o prăjitură/ un tort/ brioșe/chec etc., lasă untul și ouăle la temperatura camerei peste noapte. Busuiocul proaspăt se păstrează…

Credeai ca le stii pe toate in bucatarie? Dupa ce vei citi randurile de mai jos cu siguranta vei invata lucruri noi. Iata cum se prepara corect orezul in functie de tipul sau: Orezul alb Cel mai renumit tip de orez, dar nu neaparat si cel mai sanatos este orezul alb. Il poti folosi la…