Cartofi aurii la cuptor. Daca urmati cu atentie reteta vor fi crocanti in exterior si moi in interior

Ii puteti gati atunci cand sunteti mai multe persoane la masa sau doar pentru familie.
Ingrediente:

cartofi (de preferinta cu coaja rosie)

ulei

sare, boia, piper (puteti folosi si alte condimente dar nu combinati prea multe)

Mod de preparare:

Cartofii se curata de coaja si se taie cuburi mari apoi se pun la fiert in apa rece.

Cand incepe sa fiarba apa se lasa 7 minute.

Intre timp se preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.

Intr-o tava punem putin ulei (aprox. 50-100 ml la 6-7 cartofi) si apoi o bagam la cuptor 30 de secunde pana se incinge uleiul.

Scoatem tava si adaugam cartofii strecurati de apa. Ii condimentam si ii intindem usor in tava cu o spatula. Nu-i amestecati!

Bagam tava la cuptor aprox. 15 minute, la 180 grade Celsius, si abia apoi ii intoarcem usor cu o spatula de lemn. Ideea este sa se formeze dedesubt o crusta aurie, abia apoi trebuie intorsi. Mai lasam inca 15 minute, pana se rumenesc frumos pe tote partile.

Loading...