Ii puteti gati atunci cand sunteti mai multe persoane la masa sau doar pentru familie.
Ingrediente:
cartofi (de preferinta cu coaja rosie)
ulei
sare, boia, piper (puteti folosi si alte condimente dar nu combinati prea multe)
Mod de preparare:
Cartofii se curata de coaja si se taie cuburi mari apoi se pun la fiert in apa rece.
Cand incepe sa fiarba apa se lasa 7 minute.
Intre timp se preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.
Intr-o tava punem putin ulei (aprox. 50-100 ml la 6-7 cartofi) si apoi o bagam la cuptor 30 de secunde pana se incinge uleiul.
Scoatem tava si adaugam cartofii strecurati de apa. Ii condimentam si ii intindem usor in tava cu o spatula. Nu-i amestecati!
Bagam tava la cuptor aprox. 15 minute, la 180 grade Celsius, si abia apoi ii intoarcem usor cu o spatula de lemn. Ideea este sa se formeze dedesubt o crusta aurie, abia apoi trebuie intorsi. Mai lasam inca 15 minute, pana se rumenesc frumos pe tote partile.